کتاب قند پارسی ۱۳ جستار با موضوعات گوناگون را که به نثر پارسی کهن هستند، در بر گرفته است. این مجموعه با جستار «عمر دوباره» آغاز شده است که به‌گفتهٔ نویسنده، حکایت یا لغزی ادبی از «کویلر کوچ»، نویسنده انگلیسی است که «مجتبی مینوی»، استاد دانشگاه تهران و دانشمند معاصر آن را به فارسی برگردانده است و کتاب حاضر، آن را از نمونه  هایی از نثر فصیح فارسی نقل کرده است. جستار «رودکی» مقاله‌ای به قلم «عبدالحسین زرین‌کوب» استاد دانشگاه تهران، نویسنده و مورخ معاصر است که از کتاب «با کاروان حلّه»، تألیف او، نقل شده است و... . این مجموعه ناداستان، می‌تواند خواننده را با نثر صحیح معاصر پارسی به قلم نویسنده‌های گوناگون آشنا کند؛ به‌همین‌جهت «قند پارسی» نام گرفته است.