ادبیات فارسی با شعر عجین شده است، از زمان پیدایش خط و زبان، شعر نیز ظاهر شد. تاریخ ادبیات فارسی اشعار و شاعران بسیاری را به دنیا داد. شاعرانی که در زمینه‌های مختلف اشعاری نغز و عالی سروده‌اند. اشعاری با مضامین عاشقانه، عارفانه، نقد اجتماعی، بیان مشکلات، حماسه‌ها و .... از همان ابتدا هم شاعران زبان به طنز گشودند تا برخی سخنان خاص خود را در زبان طنز جاری کنند. کتاب دختر به شرط چاقو، به بررسی شعر طنز از آغاز تا امروز می‌پردازد. غلامعلی گرایی و زهرا سادات حسینی در کتاب دختر به شرط چاقو، ابتدا زندگینامه‌ای از هر شاعری که شعر طنز سروده است آورده‌اند. تعریفی صحیح از طنز ارائه کردند و شعر طنز از آغاز تا امروز را بررسی کردند. از نخستین شاعران طنزپرداز گرفته تا طنزپردازی در دوران مشروطه و طنز دوران معاصر و امروزی. در کتاب دختر به شرط چاقو همچنین با پیشینه‌ی تحقیقاتی که در زمینه‌ی طنزپردازی انجام گرفته است نیز آشنا می‌شویم.