از سال 1901 نخستین سالی که جایزه داده شده است نزدیک به هشتصد شخص و سازمان خاص افتخار کسب آن را داشته‌اند. اینان شامل شماری از دانشمندان، نویسندگان، اقتصاددانان و صلح‌طلبان جهان می‌شود. تا سال 1968 چهار جازه اصلی نوبل داده می‌شد و سپس برای شمولیت علوم اقتصادی جایزه اقتصاد هم به آن‌ها اضافه شد. در دهم دسامبر هر سال مصادف با سالگرد درگذشت آلفرد نوبل، جایزه‌ها داده می‌شد.